寶寶周歲宴菜單上有哪些菜,你知道嗎?周歲宴菜單推薦
要給寶寶辦周歲宴慶祝寶寶的生日,除了要操心宴會布置之外,還有一個重要的項目,那就是讓賓客吃好喝好,那如何讓賓客吃好喝好呢?那就涉及到周歲宴菜單了,粑粑麻麻肯定不了解吧!現在小編就來科普一下,端著小板凳排排坐好哦
寶寶周歲宴菜單之冷菜
冷菜最好選擇一些時令蔬菜搭配,講究一下顏色、拼盤搭配,讓人可以看著就有食欲。比如:鉑頭醉雞 香糟小黃魚 本幫醬鴨 鹵水金錢肚涼拌萬年青,水晶魚凍,翠皮黃瓜,特色素雞。
寶寶周歲宴菜單之熱菜
熱菜是寶寶百日宴酒席菜單的重頭戲,中國宴會上基本的大件:雞、鴨、魚、蹄髈必不可少,近幾年更有不成文的規矩,每桌上需搭配適當道數的海鮮方顯宴會的檔次,然后再點豆制品、菌類菜。比如:豆豉蒸扇貝王 清蒸鱘魚 白灼草蝦 貴妃蹄膀水煮鱔背 鐵板牛蛙 白灼芥蘭 茶樹菇炒牛柳魚香茄子 蛋黃炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香雞糯米蒸仔排 雪菜炒目魚
寶寶周歲宴菜單之湯
湯品可以選擇一些適合清燉的材料,或者甜湯也是不錯的,寶寶也能喝。比如:神仙老鴨煲
寶寶周歲宴菜單之點心
甜點則可以選擇蛋糕、小饅頭等等,在造型上花費一番功夫。比如:上海炒面 壽桃 鮮奶蛋糕
寶寶周歲宴菜單之酒水
酒水可以選擇一些常喝的,比如:橙汁 啤酒 紅酒
當然和所有宴席一樣,周歲宴菜單一般都是以吉祥語來為菜肴命名。這樣吉祥又能體現出粑粑麻麻的心意